Co w książce kulinarnej ukryte

Całe życie kupowałam, czytałam i kolekcjonowałam książki o gotowaniu, smakach małych i dużych ojczyzn, ciekawostkach kulinarnych i anegdotach kulinarnych. Dzisiaj chcę do nich wrócić i odkryć to co przez lata było zakryte.

Wpis

niedziela, 15 czerwca 2014

Kurczak w sosie ziołowo-pomidorowym na makaronie

 

Danie z gatunku ekspresowych. Sos pomidorowy, makaron a zamiast mielonego mięsa kawałki piersi z kurczaka z dodatkiem bazylii, czosnku i rozmarynu. Doskonała alternatywa dla tradycyjnych włoskich makaronów. Do tego butelka białego wina i zapraszam do stołu :)

 

kurczak w sosie ziołowo-pomidorowym

 

4 filety z piersi kurczaka

300 g makaronu łazanki

1 1/2 łyżeczki suszonej bazylii

1 1/2 łyżeczki mielonego czosnku

1 łyżeczka suszonego rozmarynu

3 łyżki mąki

olej roślinny

mała cebula

1 puszka krojonych pomidorów

2 szklanki bulionu drobiowego

2 łyżki śmietany

Wymieszać razem zioła i czosnek. Połowę ilości mieszamy z 2 łyżkami mąki, pozostałą połowę odstawiamy. Mięso kroimy na mniejsze kawałki i obtaczamy w mące. Następnie smażymy na oleju na złoty kolor. Odkładamy w ciepłe miejsce. Na tej samej patelni na łyżce oleju szklimy cebulę. Dodajemy łyżkę mąki, pomidory, bulion i pozostałą mieszankę ziół. Gotujemy wszystko na małym ogniu ok. 5 minut, dodajemy śmietanę, chwile razem gotujemy i dodajemy kurczaka. W międzyczasie gotujemy makaron.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
wrotka_online
Czas publikacji:
niedziela, 15 czerwca 2014 15:59

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • esteratracz napisał(a) komentarz datowany na 2014/06/15 16:07:39:

    _________________________________________________________
    LOGICZNIE / SMAKOWICIE OPRACOWANY PRZEPIS: RARYTAS! *****
    TO DANIE JEST PRZECIEŻ ZARÓWNO PYSZNE JAK I ENERGETYCZNE.

    _________________________________________________________

  • automator1 napisał(a) komentarz datowany na 2014/06/25 13:15:45:

    Jak ja uwielbiam takie przepisy. proste i na dodatek dobre.

  • pagowski_net napisał(a) komentarz datowany na 2014/07/08 10:13:55:

    Smakowicie wygląda :)

  • brmmed napisał(a) komentarz datowany na 2014/07/10 02:23:27:

    Dla studenta idealne, na pewno skorzystam :P

  • dzoanae napisał(a) komentarz datowany na 2014/07/14 12:09:13:

    Na pewno spróbuję to jest proste jak sos z torebki a o ile bardziej smaczne! Dzięki za przepis!

  • zsbim napisał(a) komentarz datowany na 2014/07/24 11:52:31:

    Ależ pięknie wygląda :)

  • thekretka napisał(a) komentarz datowany na 2014/07/24 14:42:57:

    Wygląda przepysznie! Koniecznie muszę wypróbować przepis.:-)

  • ninakrawczyk napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/07 21:16:35:

    szybkie danie w wykonaniu a przy tym dobre;)

  • dantesk napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/20 14:41:12:

    Szybkie i smaczne danie! Polecam!

  • sylwia.smakosz napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/23 14:05:11:

    Uwielbiam wszytko co jest z makaronem! Wygląda wspaniale, tak pewnie też smakuje

  • profilniak1 napisał(a) komentarz datowany na 2016/04/01 15:36:54:

    Już wiem co dzisiaj robię na obiad :) dzięki za pomysł !

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Top blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi free counters