Co w książce kulinarnej ukryte

Całe życie kupowałam, czytałam i kolekcjonowałam książki o gotowaniu, smakach małych i dużych ojczyzn, ciekawostkach kulinarnych i anegdotach kulinarnych. Dzisiaj chcę do nich wrócić i odkryć to co przez lata było zakryte.

Wpis

wtorek, 10 czerwca 2014

Brownie z orzechami

 

Uwielbiam brownie. Zawsze robiłam je z dodatkiem rozpuszczonej gorzkiej czekolady. Tym razem znalazłam przepis z kakao. Poza tym reszta bez zmian... bez proszku, prawie bez mąki i cudnie w środku niedopieczone :)

 

brownie z orzechami

 

170 g masła

1 szkl. cukru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1/4 łyżeczki soli

3 jajka

3/4 szkl. kakao

1/3 szkl. mąki

szklanka orzechów (dowolne)

Masło rozpuszczamy i odstawiamy do wystygnięcia. Dodajemy cukier, ekstrakt waniliowy i sól. Mieszamy. Następnie kolejno dodajemy jajka i ubijamy na kremowa masę. Dodajemy mąkę i kakao i wszystko dokładnie mieszamy. Posiekane orzechy dodajemy do masy i mieszamy łyżką. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 *C i pieczemy brownie ok 25 minut.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
wrotka_online
Czas publikacji:
wtorek, 10 czerwca 2014 18:02

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • drewhome napisał(a) komentarz datowany na 2014/06/12 14:03:53:

    wygląda smakowicie

  • automator1 napisał(a) komentarz datowany na 2014/06/27 12:40:18:

    Wygląda smakowicie szkoda że niedopieczone ale następnym razem na pewno się uda.

  • wrotka_online napisał(a) komentarz datowany na 2014/06/30 13:42:41:

    To jest brownie :) ciasto ma być niedopieczone :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/21 10:53:49:

    woow wygląda rewelacyjnie

  • michal-085 napisał(a) komentarz datowany na 2014/10/09 22:42:40:

    mmmm, ale smakowitości :D aż ślinka cieknie. lubię takie ciężkie, wilgotne i niedopieczone ciacha. kobieta kiedyś podobne upiekła to się zastanawiała, jak można tyle ciacha zjeść w tak krótkim czasie ;) a z czym jeszcze polecasz brownie, próbowałaś innych wariantów smakowych?

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Top blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi free counters