Co w książce kulinarnej ukryte

Całe życie kupowałam, czytałam i kolekcjonowałam książki o gotowaniu, smakach małych i dużych ojczyzn, ciekawostkach kulinarnych i anegdotach kulinarnych. Dzisiaj chcę do nich wrócić i odkryć to co przez lata było zakryte.

Wpis

środa, 01 lutego 2012

Naleśniki biszkoptowe

 

Dzisiejsza propozycja to puszyste naleśniki biszkoptowe. Doskonałe od razu po upieczeniu, ale też fantastyczne do podjadania na zimno (nawet bez nadzienia). Ponieważ do ciasta dodajemy olej, a ten zapobiega przywieraniu ciasta, nie ma potrzeby polewania patelni w trakcie pieczenia. Wystarczy, że zrobimy to przed upieczeniem pierwszego naleśnika.

 

naleśniki biszkoptowe

 

5 jajek

450 ml mleka

30 dag mąki

2 cukry waniliowe

szczypta soli

odrobina proszku do pieczenia (czubek łyżeczki)

5 łyżek oleju

 

Żółtka, mąkę i mleko ubić razem. Dodać cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać ciasto. Dodać olej i ubitą na sztywno piane z 5 białek. Z gotowego ciasta pieczemy naleśniki. Najlepiej smakują z dżemem :))

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
wrotka_online
Czas publikacji:
środa, 01 lutego 2012 08:32

Komentarze

Dodaj komentarz

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/01 08:42:50:

    fajne są takie puchate!

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/01 08:44:17:

    ja poproszę takie śniadanie ;))))

  • russkaya napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/01 09:34:28:

    Faktycznie wyglądają na bardzo delikatne :) ja posmarowałabym je nutellą i skroiła do środka banana :)

  • wrotka_online napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/01 09:42:38:

    Brzmi całkiem smakowicie :)

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/01 09:53:56:

    Pyszne są takie naleśniki i tez polecam z dzemem :-) najlepiej truskawkoym:-)

  • zawsze.oliwek napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/01 14:33:36:

    mmmm....nalesniki biszkoptowe:) najchętniej widziałabym je z dżemem brzoskwiniowym mojej mamy :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Top blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi free counters