Całe życie kupowałam, czytałam i kolekcjonowałam książki o gotowaniu, smakach małych i dużych ojczyzn, ciekawostkach kulinarnych i anegdotach kulinarnych. Dzisiaj chcę do nich wrócić i odkryć to co przez lata było zakryte.
Wpis
Tabbuleh (wym. tabuli) pochodzi z Bliskiego Wschodu. Czasami zamiast lub oprócz do tabbuleh dodaje się drobno pokrojone pomidory. Ja pozostałam tylko przy ogórku, aby przywitać wiosnę zieloną sałatką :)

15 dag kuskusu
3 łyżki posiekanej natki pieruszki
3 łyżki posiekanych listków mięty
3-4 dymki posiekane razem ze szczypiorkeim
świeży ogórek
3 łyżki oleju
sok z jednej cytryny sól
Kuskus przyrządzić według przepisu na opakowaniu i ostudzić. Ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki połączyć i wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem, schłodzić w lodówce.
Fajna sałatka z kuskusem! Mam go własnie, a mało jest przepisów na sałatkę z jego wykorzystaniem.
bardzo lubię tabubuleh - jest lekkie, pożwyne i orzeźwiające:)fajnie się prezentuje w tych zielonych barwach:)
Bardzo pożywne;)
Dziękuję za udział w akcji Zielono mi
Twoja wersja kuskusu zapowiada się smakowicie:)