Choco-Cookies

Wpis

niedziela, 20 lutego 2011

Choco-Cookies

Dzisiaj chrupiące ciasteczka czekoladowo-orzechowe. Zawsze jak upiekę ciasteczka, to tą niezjedzoną resztkę trzymam w dużym szklanym słoju, do którego z łatwością można sięgnąć, jeśli się ma ochotę na małe co nieco :) Te ciasteczka okazały się tak dobre, że chyba nie wylądują w słoiku, znikały błyskawicznie jak tylko wyciągałam kolejną partię z piekarnika.

Przepis znalazłam w Księdze wypieków Dr. Oetkera.

Choco cookies

150 g masła

100 g cukru rafinowanego

150 g cukru nierafinowanego

1 opakowanie naturalnego cukru waniliowego

szczypta soli

2 jaja

200 g mąki pszennej

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

80 g siekanych orzechów laskowych

po 75 g tartej mlecznej i gorzkiej czekolady (żeby ciastka nie były

za słodkie starłam tylko gorzką czekoladę - 150 g)

Masło utrzeć mikserem dodając stopniowo cukier, cukier waniliowy, sól oraz po jednym jajku (każde ucierać ok. 1/2 min). Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, dodać do masy. Wsypać posiekane orzechy i startą czekoladę. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładać kopczyki ciasta wielkości orzecha laskowego. Piec 10-15 minut w temperaturze 170-200* C (w piekarniku z termoobiegiem 150-170* C).

Szczegóły wpisu

Tagi:

Kategoria:

ciastka

Autor(ka):

wrotka_online

Czas publikacji:

niedziela, 20 lutego 2011 00:08

Opcje

Komentarze

Dodaj komentarz

olciaky napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/20 18:39:49:

Nie ma to jak pyszne ciasteczka z czekoladą domowej roboty:)
atina_bc napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/21 05:37:01:

Pyszne ciasteczka:) Cieszę się, że przyłączyłaś sie do czekoladowego Weekendu:) Pozdrawiam!
ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/21 09:23:55:

fajne chrupiące towarzystwo do kawy :-)